イクスイクス・ビター@デリリウムカフェ レゼルブ

デリリウムカフェ レゼルブ
デリリウム・アルゲントゥムを目当てに来店したが、売り切れだったので、トリペル・カルメリートで駆け付け一杯(o^^o)

グーデン・ドラーク・9000・クアドラプル@デリリウムカフェ レゼルブ

3杯目は初陣@ブラッスリー セント・ベルナルデュス マグロに合わせてみました。

2杯目はブーン・ランビック@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

今夜の1杯目はセント・ベルナルデュス・トリペル@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

セリス・ホワイト@デリリウムカフェ レゼルブ

ホップ・ハーベスト@デリリウムカフェ レゼルブ

トリペル・カルメリート@デリリウムカフェ レゼルブ

ブーン・オード・ランビック@デリリウムカフェ レゼルブ

4杯目はリンデマンス・アップル@ベル・オーブ 六本木

3杯目はピラート・トリプル・ホップ@ベル・オーブ 六本木

2杯目はセント・イデスバルド・ダブル@ベル・オーブ 六本木 久しぶりに樽生を飲んだ。

1杯目はやっぱりセリス・ホワイト@ベル・オーブ 六本木

デリリウム・トレメンス@デリリウムカフェ レゼルブ

2杯目はジネビア@ベル・オーブ 東京芸術劇場

今夜の1杯目はセリス・ホワイト大@ベル・オーブ 東京芸術劇場

リンデマンス・アップル@ベル・オーブ 六本木

キュベ・デ・ランケ@デリリウムカフェ レゼルブ

ブラック・ダムネーションV　-ダブル・ブラック-@デリリウムカフェ レゼルブ

ゲンツ・トリペル
ゲントのカフェで飲んだ一杯。
口に含んだ時の、甘みとも苦味とも取れるような、複雑な味わいで美味しかったです。一緒に食べたワーテルゾーイによく合いました。

ゲンツ・トリペル

今日解禁されたばかりのスポンタン・バジル@デリリウムカフェ レゼルブ バジルの香りがしますがそんなにしつこくなく、余韻には柑橘系の香りも感じます。酸味もほどほどで脂っこい料理に合うと思います。

今夜の消毒薬はヴァレイル・エクストラ@デリリウムカフェ レゼルブから。大瓶もおいしいけど繋ぎたての樽生はまろやかでそれもいい。

須藤店長の異動祝いにモアネット・バイオロジーク@デリリウムカフェ トーキョー

デリリウムカフェ レゼルブ。もっと凄いの来た。

イクスイクス・ビター@デリリウムカフェ レゼルブ

デリリウムカフェ レゼルブ。凄いの来た。

フォー・セゾン@デリリウムカフェ レゼルブ

ビキニ・ビア@デリリウムカフェ レゼルブ

なんかすごーく寂しくなってきた。飲んで気持ちを紛らわす。セント・ベルナルデュス・ペリオール@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

店長に会いに来た。さみしくなるなぁ…の1杯目。セント・ベルナルデュス・ホワイト@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

今夜の2杯目はファム・ファタール・ブラン@ベル・オーブ 六本木 ホワイトビールっぽい香りにIPAの苦さ。

2杯目はピラート・トリプル・ホップ@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

今夜の1杯目はセント・ベルナルデュス・ホワイト@ブラッスリー セント・ベルナルデュス 500で飲めるのはここだけ？

1杯目はやっぱりセリス・ホワイト大@デリリウムカフェ トーキョー

2杯目はメール・ノエル@デリリウムカフェ レゼルブ 意外にも鰯のカルパッチョとの相性最高でした！

今夜の1杯目はセゾン・ドッティニー@デリリウムカフェ レゼルブ セゾンスタイルながらホップが効いてる。

デリリウム・トレメンス@リトルデリリウム。5リッター缶！

ギロチン@リトルデリリウム

セント・イベスバルド・トリペル@リトルデリリウム

セント・イデスバルド・ダブル@リトルデリリウム

アーベルボーデ@リトルデリリウム

グリーン・キラー@デリリウムカフェ GINZA

セゾン・デュポン@デリリウムカフェ GINZA

シメイ・ブルー@デリリウムカフェ GINZA

珍しく入荷したシメイ・ブルー樽生@デリリウムカフェ GINZA とっても美味しい！

ブラック・ダムネーションII@ベル・オーブ 六本木

セゾン・カズー@ベル・オーブ 六本木

ピラート・トリプル・ホップ@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

魚料理がもう少し続くというので、チョイスしたビール。アルコール度数を考えると、明日が怖い。

セゾン・シリー@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

この間のロットよりも味わいが強くなっていますな。

2杯目はデザートに合わせてジャン・クリス@デリリウムカフェ レゼルブ

今夜はジネビア・クリスマス@デリリウムカフェ レゼルブから。

ピラート 10.5%@デリリウムカフェ トーキョー

キュベ・デ・ランケ@デリリウムカフェ トーキョー

ブラック・ダムネーションIII　-ブラック・メス-@ベル・オーブ 六本木。最高に美味しいビールです。

デュシャス・ド・ブルゴーニュ@デリリウムカフェ トーキョー

ヴァレイル・エクストラ@デリリウムカフェ トーキョー

ベルギーチョコレートスタウト@リトルデリリウム

最後に合わせるビールは、もちろんこれ。

ジャン・クリス@デリリウムカフェ トーキョー

ジャン・デ・ボア@リトルデリリウム

今日は無事に席に着きました。これで、チョコレートの旅も一周目。

リンデマンス・カシス@ベル・オーブ 豊洲

合わせるビールは、ペシェか、フランボワーズか、迷ったけど、カシス‼︎

ライアン＆ビースターバニー@ベル・オーブ 豊洲

ベルギーから離れて、アメリカビール！イーブルツインはうまいなあ、アメリカビールが苦手な私でも呑める、呑める！

リンデマンス・ファロ@ベル・オーブ 東京芸術劇場

池袋に到着。かなり久しぶりに、ファロの樽生が繋がっていたので、頂きます。

午前中こっちの方に用事があったので、デリリウムカフェ トーキョーのランチカレー。

ウルビア@ブラッスリー ムー

セゾン・ネケ@ブラッスリー ムー

ジャン・デ・ボア@リトルデリリウム

リンデマンス・カシス@ベル・オーブ 東京芸術劇場

ジネビア・クリスマス@ベル・オーブ 豊洲

セント・ベルナルデュス・ペーター@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

本日2杯目はアース・モンク2008@デリリウムカフェ トーキョー 最初飲んだ時より美味しく感じます。

ベルギーチョコレートスタウト@デリリウムカフェ レゼルブ

こいつで、せめる。

ジャン・クリス@デリリウムカフェ レゼルブ

この後に、登場するスイーツに合わせて、こいつと。

デリリウム・トレメンス@デリリウムカフェ レゼルブ

お待たせしました。本日は赤坂に来ています。

喉渇いたのでまずはスパルタ・ピルス@ベル・オーブ 豊洲

セント・ベルナルデュス・ホワイト@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

シェフインスピラッションに合わせてグーデン・ドラーク・ヴィンテージ@デリリウムカフェ GINZA

トゥルブレット@デリリウムカフェ レゼルブ

セゾン・ネケ@ブラッスリー ムー

毎日飲んでるからたまには違うビールを。セゾン・ネケ@ブラッスリー ムー

リンデマンス・グーズ@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

キュベ・デ・ランケ@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

今夜の2杯目はヴァレイル・エクストラ@ベル・オーブ 東京芸術劇場

ヴァレイル・エクストラ@デリリウムカフェ レゼルブ

4杯目はベルギーチョコレートスタウト@ブラッスリー セント・ベルナルデュス 甘味とは合うと思う。

3杯目はピラート・トリプル・ホップ@ブラッスリー セント・ベルナルデュス 鰤の脂を洗い落としたくてね。

2杯目は鰤に合わせてルル・トリプル@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

今夜はこちらから。セント・ベルナルデュス・ホワイト@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

スター・ウォーズ フォースの覚醒観劇後に再訪。ローデンバッハ・グランクリュ@ベル・オーブ 豊洲

なかなか友達来ないので既に2杯目、ベルゴ・ルポー@デリリウムカフェ GINZA

先着しての1杯目はもちろんセリス・ホワイト@デリリウムカフェ GINZA

リンデマンス・アップル@ブラッスリー ムー

これから登場する料理に合わせて、このチョイス。明日もありますしね。

キャスティール・ホッピー@ブラッスリー ムー

そんなに強いビールは、今日はもう飲めないのです。

スコッチシリー@デリリウムカフェ GINZA

合わせたビールは、これ。チョコレートの特徴が強調された感じでした。

1杯目はピンク・キラー@デリリウムカフェ トーキョー 久しぶりに入荷したので飲んでます。グレープフルーツ好きとしてはたまりません！

ベルゴ・ルポー@デリリウムカフェ GINZA

銀座に移動してきました。一杯目は、ルポーを小さいグラスで。

ベルギーチョコレートスタウト@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

デザートには、チョコスタが合うという事なので、小さいグラスで。写真忘れたけど。

セント・ベルナルデュス・ペリオール@ブラッスリー セント・ベルナルデュス

久しぶりのベルギービール。

アース・モンク2008@デリリウムカフェ GINZA